1945年以降、
厨房をフロントに取り入れ、
食事を楽しむお客様との交流を図る
新しいスタイルの飲食文化が誕生しました。
このスタイルは進化を重ね、
現在では鉄板焼きが日本料理の中でも
上質で特別な楽しみ方の一つとなっています。
バロック様式の建築美を誇る台中駅は、
東京駅と同じ設計理念を受け継ぐ建築で、
その壮麗な景観が訪れる人々を魅了します。
台湾が誇る「グルメの都」として、
新旧が見事に融合したこの特別な場所で、
世界中の日本、台湾、シンガポール、香港に
展開する10店舗以上の直営店と同様に、
台中大魯閣新時代店でも、
日本籍シェフと台湾の開発チームが共同で
手掛けた革新の料理をご堪能いただけます。
特別なひとときを、
ぜひ台中大魯閣新時代店でお楽しみください。
